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90 puntos

Auditori 2013

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 6 de marzo de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Montsant
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Realiza la maloláctica en barrica y permanece 13 meses en barricas de roble francés. De producción muy limitada, sus uvas proceden de viñedos de 60–70 años de edad.

De un color negro amoratado de gran capa.

 

En su compleja nariz dominan aromas de su paso por barrica, notas barnizadas y aldehídicas, minerales (grafito), fruta negra en licor, juanola y cacao.

 

Con estructura y volumen en boca, sabroso, maduro, equilibrado, taninos nobles por pulir, madera ligeramente presente y con un final goloso muy largo por desarrollar. Con una viva acidez.

 

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