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Libando voy, libando vengo

Cinco vinos de pedro ximénez para endulzar tu Navidad

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Martes, 20 de diciembre de 2016

Uva emblemática del sur español, los vinos resultantes pueden ser calificados de únicos. Por su carácter ideal en climas secos y calurosos, su dulzura es compleja y con elegancia en estos cinco vinos que te proponemos.

     

94

 

Gran Barquero

 

92

 

Cardenal Cisneros

[Img #11625]

 

[Img #11624]

Dulce • Pedro Ximénez • D.O. Montilla-Moriles • Pérez Barquero •16 €

 

Dulce • Pedro Ximénez • D.O. Jerez • Sánchez Romate •31 €

     

Extraordinario representante de los PX de Montilla-Moriles. Un clásico que no defrauda. Envejece de cuatro a seis años en botas de roble por el sistema de soleras y criaderas.

 

PX de gran complejidad y expresión aromática. Una delicia para acompañar postres y helados. Ha tenido una larga crianza de más de 15 años en barrica.

     

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92

 

Osborne Pedro Ximénez 1827

 

91

 

San Emilio

[Img #11628]

 

[Img #11626]

Dulce • Pedro Ximénez • D.O. Jerez • Bodegas Osborne • 10 €

 

Dulce • Pedro Ximénez • D.O. Jerez • Lustau • 19 €

     

Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas en botas de roble americano. Excelente dulce para los que quieran iniciarse a conocer la uva pedro ximénez.

 

Su gran regularidad desde su salida al mercado lo convierten en valor seguro. Crianza en botas de roble americano siguiendo el sistema de soleras y criaderas.

     

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90

 

Néctar

   

[Img #11627]

   

Dulce • Pedro Ximénez • D.O. Jerez • González Byass • 8,90 €

   
     

Este PX pasa una media de nueve años en botas de roble americano. Delicado, fluido y agradable de beber destaca por su asequible precio en el mercado.

   
     

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