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91 puntos

Dalmau 2012

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 19 de junio de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Ca. Rioja
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Vino de pago (Canajas), de muy limitada producción, procede de un viñedo propio centenario. Con una crianza de 19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.

De color negro apicotado de gran capa.

 

En nariz destacan aromas de fruta roja en confitura, notas lácticas, hojarasca, hierbas aromáticas, tostados, tabaco rubio, nobles maderas.

 

Bien constituido en boca, sabroso, con buena acidez, con predominio de fruta roja (frambuesa) en el paso, taninos dulces, sensación cremosa y final de buena persistencia.

 

 

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