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Viernes, 13 de enero de 2017

Gigante pequeñito

Eslovaquia, un paraíso termal entre los Montes Cárpatos

Nacida en 1993, miembro ya de la UE y con el euro como moneda, Eslovaquia es un país pequeño que se mueve como un gigante. Su desarrollo está en esa fase en la que varían los menús más modernos: entre la tradición y la evolución.
Sábado, 7 de enero de 2017

Encanto mexicano

Guanajuato, excitante viaje al lugar donde México empieza

Capital del estado homónimo, nos hallamos recorriendo una ciudad vital y hospitalaria cuyas calles fueron escenario de la primera batalla victoriosa que se libró por la independencia de este gran y paradójico país.
Viernes, 16 de diciembre de 2016

Historia viva

Una escapada a Londonderry- Derry, Irlanda del Norte

En la que fue ciudad de denominación polémica y memoria dominical trágica (Domingo, sangriento domingo, cantaba U2), encontramos hoy una agradable localidad-boutique que agasaja a cualquier visitante con entusiasmo.
Viernes, 25 de noviembre de 2016

Qué hubo

De paseo por Ciudad de México, recorriendo un caos excitante

La capital mexicana, a pesar de los recelos que pueda despertar en un viajero demasiado cauto, conquista por lo que muestra y ofrece. Inquietud creativa, ya sea desde el arte o en sus cocinas, y amabilidad a manos llenas.
Lunes, 7 de noviembre de 2016

En Donosti

Hotel María Cristina Luxury Collection, la dama exquisita

Centro de reunión de estrellas de cine, que acuden desde hace décadas para asistir al Festival de San Sebastián, el María Cristina se renueva y compone toda una serie de servicios y ofertas para aumentar el placer gastronómico.
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Viernes, 28 de octubre de 2016

De escapada

Ronda, hay mil razones para no querer pasar de largo

Un viaje de placer para los sentidos es llegar hasta esta ciudad de la sierra malagueña, llena de estímulos para el amante de la buena vida, desde sorprendentes vinos tintos a gastronomía tradicional, pasando por su bello paisaje.
Viernes, 21 de octubre de 2016

En Ribadesella

Arbidel, el refugio gastronómico astur de Jaime Uz

A Jaime Uz le gustan sobre todo los productos marineros, vengan de la rula o del mañana, hasta el punto de ser uno de los contados cocineros españoles que ejercen como adaptadores tempranos del prometedor plancton.
Martes, 27 de diciembre de 2016

Dehesa integral

Monfragüe, una escapada a la alacena natural extremeña

Atravesado por la cicatriz de agua que le propinan el río Tajo, el Tiétar y sus respectivos recodos, el Parque Nacional de Monfragüe se hace hecho célebre en todo el mundo por la magnífica variedad de rapaces que lo gobiernan.
Viernes, 9 de diciembre de 2016

El jardín del volcán

Azores, un recorrido paradisíaco por Terceira y San Miguel

A una vista de pájaro muestra el origen volcánico de este verde tapiz de fertilidad que conforma la orografía de las islas Azores: lagos en sus cráteres, playas negras y paisajes imposibles que otorgan un crisol de sabores.
Viernes, 18 de noviembre de 2016

En tu salsa

Escapada a Génova, cuna del descubrimiento… del pesto

Puerta al mar del norte de Italia y cuna del descubridor Cristóbal Colón, fue también el lugar donde se inventó el famoso aderezo gastronómico que daría, asimismo, la vuelta al mundo, superando en fama al navegante: el pesto.
Viernes, 4 de noviembre de 2016

Planes de fin de semana

Por la Extremadura otoñal: sus dehesas, bosques y gentes

Setas y hongos, castañas e higos secos, vinos ilustres, corderos, carnes retintas, ibéricos y montaneras... El otoño pone en danza otra deliciosa región, enfocada en una naturaleza cambiante, y la gastronomía como eje y fundamento.
Miércoles, 26 de octubre de 2016

Para escaparse

“Ourense, un plan perfecto” se presenta en la capital

Madrid, León, Ponferrada, A Coruña y Santiago de Compostela estarán más cerca de Ourense del 27 de octubre al 9 de noviembre gracias a una campaña para promover las delicias gastronómicas y de ocio de la ciudad gallega.
Viernes, 14 de octubre de 2016

Dexconexión rural

Cuesta de Patas, eco paraíso rural en territorio Manchuela

En el pueblo conquense de Campillo de Altobuey se encuentra este lugar donde desconectar en sus habitaciones sin televisión, nadar en su piscina a medianoche o evadirse tomando alguno de los vinos que se esconden en su bodega.
Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
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