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Miércoles, 7 de agosto de 2019

Irreversible

Insidious

Hay una praxis que me molesta muchísimo y que es muy propia del divulgador/ periodista profesional especializado en vino. Esta praxis consiste en escribir para el sector y no para el lector (que podrá ser del sector o no).
Jueves, 18 de julio de 2019

Irreversible

Hay más vino malo que aviones estrellados

Hoy vengo a hablar de la transferencia de riesgo. Hay menos accidentes aéreos que vinos malos
Miércoles, 19 de junio de 2019

Irreversible

Uvas agrias

A las dos últimas críticas a piezas audiovisuales que me he marcado para vosotros, sobremesers, le voy a poner un cierre, solo temporal, por todo lo alto con la obra que quizá más ha impactado al mundo del vino.
Miércoles, 22 de mayo de 2019

Irreversible

Los ignorantes

Hoy vengo a Sobremesa a hacer una review de una novela gráfica de 2012. Rabiosa actualidad sobremesers. Rabiosa actualidad.
Miércoles, 24 de abril de 2019

Irreversible

Guía definitiva para triunfar en tus citas de Tinder con el vino

Ya he escrito, sin ir más lejos en el episodio anterior, que yo tengo otro trabajo no vinculado al mundo winelover, gastro o foodie.
Miércoles, 27 de marzo de 2019

Irreversible

Canino

Canino es una peli griega del ya famosísimo, y exitoso, Yorgos Lanthimos, (solo nos queda Apitchapong) en la que, vestida de extraña parábola hanekiana, nos habla, entre otras muchas cosas, de hasta dónde puede llegar ser la sobreprotección, a través del aislamiento, de unos padres para con sus hijos. De cómo se puede hacer una nanosociedad en tu propio hogar.
Jueves, 28 de febrero de 2019

Irreversible

Bajo la influencia

“Una Mujer Bajo la Influencia”. Película de culto, para muchos sobrevalorada, del director de culto, para muchos también sobrevalorado, John Cassavetes.
Miércoles, 31 de julio de 2019

Irreversible

Pacto Internacional de Wineloverismo

Por cuanto el día 17 de junio de 2019, el Plenipotenciario de España, nombrado en buena y debida forma al efecto, firmó en Bruselas el Pacto Internacional de Wineloverismo.
Miércoles, 3 de julio de 2019

Irreversible

Pathemata Mathemata: guía tu aprendizaje sobre la base de tu dolor.

No deja de ser una manera más culta de llamar al empirismo escéptico.
Miércoles, 5 de junio de 2019

Irreversible

Wine Country

“Wine Country”. O como han traducido libremente en España con, me temo, algo de mala intención: “Amigas con Solera”.
Viernes, 10 de mayo de 2019

Irreversible

Areté

Según Hipias de Élide el fin de la enseñanza era lograr la areté, que significa capacitación para pensar, hablar y obrar desde la excelencia.
Miércoles, 10 de abril de 2019

Irreversible

La resistencia

Hasta hace poco no pensaba tan así, pero he concluido que escribir sobre vino es algo heroico en este país.
Miércoles, 13 de marzo de 2019

Irreversible

The Winestar’s Attitude Manifesto

Por si la gente no tiene claro que es una Winestar, o por si se cree que lo es y no (o al contrario), voy a daros unas sencillas pautas para descubrirlo.
Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
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