Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies

La ruta del bacalao, en busca de anzuelos septentrionales

Viajamos a Islandia para conocer su potente y sostenible modelo pesquero consagrado al bacalao (Gadus morhua). El proceso de pesca de este animal ha marcado desde tiempos antiguos la evolución de este remoto y hermoso país insular.

Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
Revista Sobremesa • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2017 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress