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91 puntos

Cava Gran Juvé y Camps 2009

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Jueves, 4 de diciembre de 2014
Noticia clasificada en: Cava Vinos D.O. Cava Vinos espumosos
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Con una permanencia media en botella de 42 meses, es el cava más señorial de la bodega.
Elaborado en cosechas excepcionales, su coupage varietal le confiere una excelente tipicidad.

Amarillo paja con tonos dorados. Burbuja adecuada de tamaño fino. 

 

Complejo en nariz, sutil, expresivo, aromas de noble crianza, especiados (nuez moscada), cacao, café, fruta desecada, tostados y punto ahumado.  

 

Amplio en boca, con volumen, sabroso, carbónico cremoso bien integrado, serio, elegante, gran equilibrio y un final de boca de sensación cítrica.

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