Personal y complejo, muestra el gran comportamiento de las variedades francesas en la zona. Este cava ha permanecido y criado en botella más de 40 meses.

De un color amarillo dorado, con fina burbuja y desprendimiento vertical y regular.  

Limpio en nariz, con finura, aromas de heno, fruta blanca  madura, notas de mantequilla, pastelería, ligeras notas de crianza. Tostados ligeros.

Seco, sabroso, con volumen, carbónico integrado, sensación cremosa, con buena acidez, equilibrado y con un final de media persistencia. Ligera crianza.