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God save the Queen...at Bristolbar!

Autor: Aires News Comunicación
Jueves, 16 de abril de 2015

• El único restaurante inglés de Madrid celebra entre el 20 y el 29 de abril una semana 100% british homenajeando a la familia real más mediática: el cumpleaños de Isabel II, San Jorge y el aniversario de boda de los Duques de Cambridge, son efemérides que gracias a Bristolbar también se celebran en la capital
• La nueva ‘Royal Burger Black Angus Balmoral’, con genuina carne escocesa, y el cóctel ‘Queen of queens’ fruto de la colaboración de Ellie Baker y el barman londinense Marian Beke, serán dos de los grandes atractivos de la semana

El restaurante Bristolbar (Almirante, 20, Madrid. Tel. 91 522 45 68. www.bristolbar.es) mítico rincón inglés ubicado junto al Paseo de Recoletos de Madrid, se prepara para vivir su semana más intensa. Y es que, aunque este bar y restaurante es de filosofía, espíritu y comida inglesa los 365 días del año, la última semana de abril el patriotismo se eleva a niveles mayores. Razones para no dejar de agitar banderitas en el Reino Unido en estas fechas, no faltan:

  • El 21 es el cumpleaños de la Reina Isabel Il
  • El 23, se conmemora el día de San Jorge, patrón de Inglaterra, fiesta que en Bristolbar ya llevan ocho años celebrando.
  • Y el 29, el Príncipe William y Kate Middleton celebran su cuarto aniversario de bodas, que además, si no fallan las cuentas, coincidirá con el nacimiento del segundo hijo de los Duques de Cambridge. ¡Otro Royal para la casa Windsor!

Tras el éxito de la boda real, Bristolbar ha decidido incorporar todas estas citas a su calendario y traérselas al corazón de Madrid para vivir por todo lo alto la ‘Royal week’ con todos los enamorados del espíritu británico. Así, desde el martes 21 estará disponible el Queen of queens cocktail, por 8 €, un fantástico combinado brit-ish en honor a la Reina, diseñado por Ellie Baker en colaboración con el prestigioso barman del Nightjar Londres, Marian Beke, elegido uno de los diez mejores barmen del mundo en los últimos años. La mezcla está hecha con ginebra -Ish, Dubonette y sirope 'Bristol' (una receta secreta de Baker y Beke). Y a partir del mismo día, una estrella que seguirá brillando en la carta tras los festejos: la Royal burger Black Angus Balmoral’, con bacon, somerset brie y mermelada de higo. ¡Un auténtico manjar!

 

Del 20 al 24 de abril se podrá disfrutar además del St. George’s Menu, (12,50 €) compuesto por platos 100% Brit, vino y cerveza inglesa. Y por si no fuera suficiente, los sábados y domingos de 12:00 a 16:30 horas, el único y genuino Brunch & English breakfast ofrece por 21,50 € English breakfast, Huevos Benedictine, Royal, Revuelto de Cheddar y Curry… y sesión afterbrunch con Dj en directo los sábados por la tarde.

En cuanto a la carta habitual, esta no deja de ser un fiel reflejo de la gastronomía británica más tradicional: desde Fish & chips hasta el Roast beef & Trimmings, pasando por aperitivos como el Mi-cuit de foie casero, British sandwiches o la amplia selección de Burger Queen, de Black Angus, avestruz… y postres caseros como la apetitosa Apple pie & Custard, o el Gintonize, ¡un gin tonic pero en plato!

Bristolbar (www.bristolbar.es) tiene capacidad para 50 personas entre su Churchill Lounge y la zona de barra, ideal para disfrutar de alguno de sus espectaculares cócteles o su selecto catálogo de ginebras y rones. El precio medio es de 25 € y su horario es de 10:00 a 01:30 horas de lunes a jueves y viernes y sábados hasta las 02:00. El domingo solo hay servicio de brunch y su versión más contundente, el Sunday Roast Lunch

¿Preparados para agitar la Union Jack?

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