Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Enviar por email
Para disfrutar

Bebibles y con “V”, los vinos de una nueva Generación

Autor: Raquel Pardo
Lunes, 13 de julio de 2015

Vinos distintos de orígenes diversos y casi todos con variedades autóctonas, todos con capacidad de emocionar. Vinos que no renuncian a la complejidad y comparten esa seducción que anima a beber uno y otro trago.

AT Roca Brut Reserva 2013

Macabeo, xarel·lo y parellada | D.O. Penedès | AT Roca | 12€

 

Fresco y lleno de fruta, con cítricos y notas minerales. Graso, sabroso, vivaz, con muy buena evolución en la botella, creciendo.

 

Rozas 1er Cru 2013

Garnacha | D.O. Vinos de Madrid | Comando G | 25€

 

Mineralidad, notas de monte y flores, paisaje puro en la nariz, y en la boca especiado, fluido, con estructura pero muy fresco, fino, adictivo.

 

Garnacha de Arrayán 2012

Garnacha | VT Castilla y León | Arrayán | 22€

 

La pizarra del suelo se manifiesta en forma de minerales, tinta, notas florales y mucha elegancia y señorío en nariz. En boca, maduro y fresco, fluido y estructurado, elegante y largo.

 

El Ciruelo 2013

Listán negro de cordón trenzado | DO Valle de la Orotava | Suertes del Marqués | 33€

 

Empieza con notas telúricas y muy terrosas que pasan a especias, sobre todo pimienta. En boca es fresco, seductor, elegantísimo.

 

Priorat Classic 2013

Garnacha, cariñena y syrah | D.O.Q.  Priorat | Fredi Torres | 13€

 

Bayas y monte, mineralidad, frescura y en boca un punto salino, opulento, largo, distinguido.

 

Mahara 2012

Tintilla de Rota | V.T. Cádiz | Bodega Vinifícate | 23€

 

Aromas que recuerdan a la brisa marina, minerales, fresco, original. En la boca, sabroso y salino, pleno, redondo, equilibrado y seductor.

 

ROC 2013

Mencía | D.O. Bierzo | Verónica Ortega | 25€

 

Nariz de mencía, floral, bella, alegre, seductora. En boca es muy fresco, con presencia, está aún muy joven y creciendo. Sabroso y elegante.

 

P.F. 2013

Bobal | D.O. Manchuela | Bodegas y Viñedos Ponce | 15€

 

Bobal de pie franco con fruta negra y tinta, mineral, especiado, complejo. En boca es opulento y muy elegante, profundo pese a ser joven aún, voluminoso, redondo, intenso.

 

Toros de Guisando Syrah 2009

V.T. Castilla y León | Finca Fuentegalana | 12€

Nariz llena de fruta y especias, fresco, ligeramente mineral. En boca es rico, goloso, intenso, elegante y muy bebible, seductor.

 

Xérico 2014

Tempranillo y viura | D.O.Ca. Rioja | Tentenublo Wines | 16€

Una nariz llena de matices y frescura, alegre, con fruta y mineral. En boca gustoso, rico, redondo, muy vivaz, con chispa.

 

Ver reportaje Generación V

Enlaces automáticos por temática
Compartir en:
Acceda para comentar como usuario
¡Deje su comentario!
Normas de Participación
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
Revista Sobremesa • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2019 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress