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Gastrobar de Manuel de la Osa

Taberna Las Rejas

Autor: J.N.
Martes, 1 de mayo de 2012

Manuel de la Osa amplía el mapa de las tabernas gastronómicas (los llamados gastrobares, ¡esa palabra!) con un local luminoso, cómodo y apto para todo tipo de público, y al que se accede por el portal contiguo al de Las Rejas.

General Borrero, s/n
Tel.: 967 161 089 

 

Como no podía ser de otra forma, en el caso del chef de Las Pedroñeras la cocina tradicional manchega tiene aquí todo el protagonismo. Sabores antiguos sometidos a un atinado proceso de refinamiento que, a precios populares, se acercan al comensal que no tiene fácil reservar una mesa en el restaurante gastronómico. No faltan en la taberna los gazpachos, el morteruelo y el ajoarriero, delicias como el lomo de orza o los quesos, y los pucheros, donde el ajo, ese producto humilde, alcanza cotas de excelencia. Además, se preparan menús y otras celebraciones por encargo.       

 

>P.M.: 20€.

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