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95 puntos

Gramona Celler Batlle 2005

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Miércoles, 2 de diciembre de 2015
Noticia clasificada en: Cava
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Excepcional cava que nos muestra la complejidad y personalidad de las largas crianzas. Ha tenido una permanencia en rima de más de 115 meses, más del doble de lo requerido.

Dorado verdoso.

 

Fino en nariz, buena intensidad, aromas de fruta madura, especias, hierbas aromáticas, confitería, notas cítricas, hinojo, noble crianza.

 

Con volumen, sabroso, amplio, con cuerpo y excelente equilibrio. Carbónico cremoso que acompaña, expresivo y con un final persistente. Compleja vía retronasal en la que se percibe un agradable toque cítrico.

 

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