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95 puntos

Turó d’en Mota de Recaredo 2003

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Miércoles, 2 de diciembre de 2015
Noticia clasificada en: Cava
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Cava de terruño elaborado con una sola variedad, de un solo viñedo y de una sola añada. Se elaboran algo más de 3.000 botellas y tiene una crianza mínima de 120 meses sobre las lías.

Color amarillo dorado.

 

Muy complejo en nariz, expresivo, con aromas de flores secas, notas de crianza y levaduras, frutos secos, punta balsámica, tierra mojada, musgo.

 

Excelente equilibrio, serio, aromático, sabroso, elegante, carbónico fino perfectamente integrado, fresco, envolvente, con recuerdo mineral y final complejo marcado por su noble crianza.

 

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