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Mencía, la reina

10 vinos del Bierzo que son un fiel reflejo del terruño

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 10 de octubre de 2016
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Bierzo

Aquí paisaje, clima y suelo cobran protagonismo. Un viñedo caracterizado por la división en pequeñas parcelas de las que nacen vinos profundos, marcados por la mencía, su variedad reina: aromática, frutal y de enorme elegancia.

     

96

 

Valtuille Cepas Centenarias 2013

 

93

 

Bembibre 2011

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Tinto 2013 • Mencía • D.O. Bierzo • Bodegas y Viñedos Castro Ventosa • 36 €

 

Tinto 2011 • Mencía • D.O. Bierzo • Viñedos y Bodegas Dominio de Tares • 23,50 €

     

La fermentación se realiza en barricas de madera de 500 litros abiertas. Se elaboran únicamente 3.500 botellas. La crianza ha sido de 12 meses en roble francés.

 

Elaborado mencía procedente de viñedos de ochenta años. Ha permanecido 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

     

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93

 

Paixar 2013

 

92

 

Buencomiezo Mencía Selección 2013

[Img #11199]

 

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Tinto 2013 • Mencía • D.O. Bierzo • Bodegas y Viñedos Paixar • 32 €

 

Tinto 2013 • Mencía • D.O. Bierzo • Aurelio Feo Viticultor 15 €

     

De limitada producción es, sin lugar a dudas, uno de los grandes de El Bierzo. Esta añada se ha tenido una crianza de 22 meses en barricas de roble francés.

 

Se ha convertido en uno de los vinos de mejor relación calidad-precio de la zona. Procede de viñas viejas y se cría 12 meses en barricas de roble francés y americano.

     

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92

 

Villa de Corullón 2014

 

91

 

Tebaida 2014

[Img #11195]

 

[Img #11202]

Tinto 2014 • Mencía, valenciana y palomino • D.O. Bierzo • Descendientes de J. Palacios 40 €

 

Tinto 2014 • Mencía • D.O. Bierzo • Casar de Burbia • 21 €

     

Álvaro Palacios y Ricardo Pérez firman uno de los vinos más personales de la zona. Elaborado con cepas de entre 50 y 90 años permanece 14 meses en barrica de roble francés.

 

Envejece 16 meses en barricas francesas procedentes de Allier y Tronçais. Vino de pago denominado San Salvador situado en la parte alta de Valtuille de Arriba.

     

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89

 

Pittacum Aurea 2010

 

88

 

Peique Selección Familiar 2008

[Img #11201]

 

[Img #11200]

Tinto 2010 • Mencía • D.O. Bierzo • Viñedos y Bodegas Pittacum • 29 €

 

Tinto 2008 • Mencía • D.O. Bierzo • Bodegas Peique • 30 €

     

Con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevo. Procede de un viñedo centenario formado en vaso. Se han elaborado 15.000 botellas de esta añada.

 

Se han elaborado escasamente 5.000 botellas de uno de los vinos top de la bodega. Procede de viñedos de 70-90 años y su crianza ha sido de 18 meses en barricas de roble francés.

     

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88

 

Tesín de la Campana 2013

 

87

 

Cuatro Pasos Black 2012

[Img #11203]

 

[Img #11198]

Tinto 2013 • Mencía • D.O. Bierzo • Bodega del Abad • 40 €

 

Tinto 2012 • Mencía • D.O. Bierzo • Bodegas Cuatro Pasos • 10 €

     

Elaborado de un pago de viñedos centenarios situados en la localidad de Valtuille de Abajo. Fermenta en fudre de roble francés y posterior crianza de 12 meses en toneles de roble.

 

Procede de una selección de viñedos de más de 80 años de las zonas de alta montaña. Ha permanecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.

     

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