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97 puntos

Aalto PS 2014

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 16 de enero de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Ribera del Duero
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Procedente de una selección de viñedos muy viejos de edades comprendidas entre los 60 y 90 años. Esta cosecha ha permanecido 18 meses en barricas de roble francés nuevas.

Picota amoratado de gran capa.

 

Muy intenso en nariz, complejo, aromas de fruta negra en confitura (ciruela), mermelada, cacao, minerales, especiados, hierbas aromáticas, balsámicos, maderas muy bien integradas.

 

En boca es amplio, elegante, sabroso, equilibrado, con mucha fruta en el paso, fresco, con los aromas de la barrica bien ensamblados, final de boca con recuerdos minerales (grafito) y de cacao.

 

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