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91 Puntos

Ibizkus Blanco 2016

Autor: Mesa Off de cata de Sobremesa
Lunes, 7 de agosto de 2017
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

El gallego David Lorenzo encabeza este proyecto ibicenco con mucha energía, elaborando vinos accesibles para el público, con el asesoramiento de Dominique Roujou de Boubée.

Amarillo pajizo pálido

 

Aromas de flores, rosas blancas y flores grandes (magnolia). Matiz tropical y de membrillo, perfumado.

 

Fresco y fluido en la boca, ligeramente sabroso, con mucho equilibrio, con fruta que se agradece.

 

Es un vino agradable, del que nos seduce la facilidad con la que se bebe, su agilidad en la boca.

 

 

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