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91 Puntos

Príncipe de Viana Edición Rosa 2016

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 4 de septiembre de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Navarra Vinos rosados
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

El rosado más innovador de la bodega cuenta con la peculiaridad de una vendimia nocturna. En su elaboración se extrae únicamente el mosto de lágrima, mediante sangrado por gravedad.

De color rosa fresa con destellos grosella.

 

Limpio y de buena intensidad, aparecen aromas de frutos rojos (grosella), caramelo de violeta, ligero toque herbáceo fresco y florales; fondo balsámico.

 

Equilibrado, sabroso, con amplitud de matices, paso de boca frutal, taninos amables algo presentes, sensación untuosa y con un final amargoso elegante con recuerdos de hierbas aromáticas.

 

 

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