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89 puntos

Gran Caus 2016

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 4 de septiembre de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Penedès Vinos rosados
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Elaborado con el mosto flor de los mejores racimos de merlot. Es la prueba que nos indica la adaptación de variedades foráneas para la elaboración de rosado.

De color rosa frambuesa de muy buena capa.

 

En nariz muestra aromas de fruta roja en licor (guinda, ciruela), notas lácteas (nata), caramelo, herbáceos frescos, recuerdos de bosque umbrío y notas especiadas (pimienta). De muy buena intensidad.

 

Ligero en boca, sabroso, con los taninos marcados en el paso, sensación herbácea, con una buena acidez y un final goloso con recuerdos lácticos (nata) y de fruta roja.

 

 

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