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95 puntos

La Goya

Autor: Mesa de cata de Sobremesa

Miércoles, 4 de octubre de 2017

Noticia clasificada en: Vino manzanilla Vinos D.O. Jerez

LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100	Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95	Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90	Vino muy bueno, sólido.
80 - 84	Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79	Vino correcto, sin cualidades particulares.

Una histórica de la zona, emblema de la casa, su nombre se remonta al año 1918. Siete años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.

Dorada intensa con ribete alimonado.

Fina en nariz, punzante, muy armónica, con aromas de flores secas, fruta escarchada, oliva verde, frutos secos (almendra), cabello de ángel, caramelo de miel.

Elegante, seca, sabrosa, equilibrada, fluida y aromática en el paso, fresca, con complejidad y persistencia. Muy representativa de su género. Aromas de frutos secos y almendra garrapiñada.