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91 Puntos

Fernando de Castilla Manzanilla Classic

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Miércoles, 4 de octubre de 2017
Noticia clasificada en: Vino manzanilla Vinos D.O. Jerez
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Sin duda una de las bodegas más selectas que elaboran en el marco de Jerez. Envejecida por el tradicional sistema de soleras y criaderas en barricas de roble.

De color amarillo pajizo pálido.

 

Correcta en nariz, aromas de fruta blanca muy madura, toques de hidrocarburos y medicinales. Ligero recuerdo de crianza biológica, levadura y panadería.

 

Sabrosa, sedosa, con buena acidez, equilibrada, frutal, con ligero dulzor y un final de media longitud. Punto graso y notas de frutos secos.

 

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