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A fondo: Príncipe de Viana

Los vinos de Príncipe de Viana, los colores de Navarra

Autor: Luis Vida. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto
Lunes, 19 de noviembre de 2018
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Navarra

De los blancos secos con un toque de barrica a los dulces de vendimia tardía, los nuevos rosados y los tintos de perfil clásico o moderno, la bodega de Murchante despliega un repertorio asequible y versátil.

Príncipe de Viana Chardonnay

Blanco fermentado en barrica 2017 | Chardonnay | D.O. Navarra | 7 €

 

Con unos tres meses de barrica, mitad americana y mitad francesa de tostado medio, es un blanco aún juvenil, equilibrado y aromático. La fruta es muy abundante y tiene un sabio punto de maduración porque dominan los cítricos dulces y el plátano con un fondo de frutos secos.

 

 

Edición Blanca

Blanco fermentado en barrica 2017 | Chardonnay y sauvignon blanc | D.O. Navarra | 9 €

 

Un juego de contrastes entre dos variedades globales que, en su origen francés, nunca se combinan. La chardonnay aporta el toque almendrado, el volumen y la amabilidad jugosa de la boca mientras que la sauvignon define un aroma entre las hierbas, las frutas verdes y el albaricoque.

 

 

Edición Rosa

Rosado 2017 | Garnacha |D.O. Navarra | 8 €

 

El rosado navarro en una interpretación algo más pálida pero consistente en fruta roja muy limpia –fresa y grosella– más un fresco toque de hierbas y kiwi. Paladar amable y goloso a la vez que muy refrescante por su acidez bien definida.

 

 

Edición Limitada

Tinto crianza 2015 | Merlot, tempranillo y cabernet sauvignon | D.O. Navarra | 9 €

 

Un ejemplo de libro de la combinación varietal que se dice “fórmula navarra”. Tiene una buena carga de fruta roja y negra (grosella y cereza) con el roble de tostado leve bien presente, pero sin protagonismo. En boca, es un vino alegre, de medio cuerpo, taninos jugosos y paso aromático.

 

 

Príncipe de Viana

Tinto reserva 2013 | Tempranillo | D.O. Navarra | 8 €

 

Concepto más tradicional en el que la fruta en sazón en clave moderna (ciruela, fresa) se encuentra con el roble que impone su sequedad final. La identidad de zona se marca en los bonitos recuerdos de hierbas de monte que asoman en un paladar de medio peso.

 

 

1423

Tinto reserva 2013 | Tempranillo y garnacha | D.O. Navarra | 18 €

 

El vino más clásico de la casa es también el que tiene el carácter frutal más maduro. Quince meses en roble francés nuevo ponen los toques de chocolate que envuelven un conjunto de ciruelas en compota y mermelada de arándanos en toques de vainilla y canela. Por contraste, la boca es esbelta, ligera y remata con un recuerdo de suelo de bosque.

 

 

Vendimia Tardía

Blanco dulce fermentado en barrica 2014 | Chardonnay | D.O. Navarra | 11 €

 

Definido por un color dorado intenso y la alta madurez de la fruta vendimiada a finales de octubre. Sabores tropicales de mango, melocotón y tarta de limón en un entorno de textura cremosa que es, a la vez, fresco, floral y dulce, con un leve contraste ácido que evita el empalago.

 

 

 

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