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Cata con solera

Cinco amontillados que querrás tener siempre en tu cava

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 26 de noviembre de 2018
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Jerez

Auténticas joyas enológicas, vinos únicos cuyo valor va más allá del precio que hay que pagar por ellos. El goce, no obstante, está asegurado con estos generosos que merecen un sitio de honor el olimpo de los mejores vinos del mundo.

     

99

 

Cuatro Palmas

 

99

 

Tradición VORS

[Img #15208]

 

[Img #15209]

Amontillado • Palomino fino • D.O. Jerez-Xérès-Sherry • González Byass Jerez • 95 € / 50 cl.

 

Amontillado • Palomino fino • D.O. Jerez-Xérès-Sherry • Bodegas Tradición • 55 € / 75 cl.

     

Soberbio y único, vino top de la Colección Palmas que elabora la firma. Esta nueva saca es la culminación de lo que la bodega califica como “Las Edades de Tío Pepe”.

 

Excepcional amontillado que nos muestra la grandeza del prolongado envejecimiento. Se cría en botas de roble americano muy envinadas por el sistema de soleras.

     

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97

 

1730 VORS

 

97

 

Conde de Aldama

[Img #15206]

 

[Img #15207]

Amontillado • Palomino fino • D.O. Jerez-Xérès-Sherry • Álvaro Domecq • 30 € / 37,5 cl.

 

Amontillado • Palomino fino • D.O. Jerez-Xérès-Sherry • Bodegas Yuste • 85 € / 50 cl.

     

De muy limitada producción, procede de mostos seleccionados de primer prensado. Tras terminar la crianza biológica tiene un envejecimiento oxidativo de 30 años.

 

Uno de los amontillados más viejos en crianza del Marco de Jerez. Elaborado de las soleras prefiloxéricas del Conde de Aldama.

     

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94

 

51-1ª VORS

   

[Img #15205]

   

Amontillado • Palomino fino • D.O. Jerez-Xérès-Sherry • Bodegas Osborne • 70 € / 50 cl.

   
     

Solera fundada en 1830, debe su nombre al número total de botas que la componían inicialmente. En el año 2008 pasa a formar parte de la selecta colección de vinos viejos VORS.

   
     

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