Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Enviar por email
91 puntos

Pazo Casanova 2017

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 13 de mayo de 2019
Noticia clasificada en: Vino ribeiro Vinos D.O. Ribeiro
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Elaborado con uvas propias de una edad media de 25 años situadas en el Valle del Miño. Tiene una crianza sobre sus lías finas durante 6 meses en acero inoxidable.

Color amarillo oro con tonos verdosos.


Nariz discreta, se aprecian aromas de fruta madura blanca, frutos secos, cítricos, ligeras notas oleosas y de hierbas aromáticas; infusiones (manzanilla).


Sabroso, con volumen, untuoso y equilibrado. Acidez integrada, largo y frutal. Ha alcanzado su momento óptimo de consumo. Marida y armoniza perfectamente con pescados azules.

 

 

Enlaces automáticos por temática
Compartir en:
Acceda para comentar como usuario
¡Deje su comentario!
Normas de Participación
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
Revista Sobremesa • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2019 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress