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97 puntos

Aalto PS 2016

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 16 de septiembre de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Ribera del Duero
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Procede de pagos muy singulares de entre 60 y 90 años ubicados en La Horra, La Aguilera y Fresnillo.Con un envejecimiento de 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

De color negro apicotado de gran capa.


En nariz es complejo, intenso y expresivo, con aromas de fruta roja madura (fresa), minerales, notas ahumadas, recuerdos de tabaco rubio, balsámicos, especiados y chocolate.


Buena estructura, potente a la vez que elegante, amplio y sabroso, equilibrado, taninos finos, paso de boca aterciopelado, buena acidez y un largo y persistente final de boca.

 

 

 

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