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93 puntos

1730 VORS

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 7 de octubre de 2019
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Jerez
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Con una producción de 1000 botellas anuales, 30 años de envejecimiento. La crianza se realizada en botas de roble americano de 500 litros.

De color caoba con ribete yodado; buena capa.

 

De buena intensidad en nariz, complejo, se perciben aromas de uva pasa, fruta desecada (orejones), caja de puros y tabaco, hierbas en infusión, notas amieladas.

 

En boca es seco, sabroso, con sensación salina y cierto amargor que le aporta estructura. Final de boca muy intenso, en el que se aprecian aromas de frutos secos, tabaco y sensación cítrica.

 

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