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La morcilla más larga del mundo se cocina en Burgos

Morcilla de Burgos de Récord Guinness

Autor: Redacción
Miércoles, 11 de septiembre de 2013

La morcilla más larga del mundo se cocinará el próximo 29 de septiembre en Burgos, en una de las actividades de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía.

Los burgaleses tienen una cita el próximo 29 de septiembre para comerse una larga morcilla que espera batir el Récord Guinness con sus 178 metros de largo y sus 200 kilos de peso, una actividad que organiza el Ayuntamiento de Burgos y la Capital Española de la Gastronomía. En total, unas 4.000 raciones para los curiosos que quieran constatar en vivo la hazaña.

 

La morcilla se cocinará en directo en una olla de más de dos metros de diámetro calentada por carbón vegetal y bajo la supervisión de la Asociación de Fabricantes de Morcilla. El recipiente tendrá que soportar nada menos que 1.600 kilos durante la cocción.

 

Para lograr el récord, se contará con la participación de los ciudadanos y con hasta 400 voluntarios que ya se están reclutando. Ellos tendrán que mover el mantel que sostendrá la morcilla hasta alcanzar los 200 metros. La cocción comenzará por la mañana y se prevé terminarla a las 14 horas, para poder abastecer a los 4.000 hambrientos que esperan su ración de morcilla de récord, previo pago de un euro destinado a las asociaciones benéficas Cruz Roja y Aspanias. Todo tendrá que estar minuciosamente preparado, por lo que el próximo día 21 de septiembre habrá un ensayo general.

 

Todavía se requieren voluntarios para ayudar a batir el récord, y quienes quieran apuntarse pueden hacerlo por email

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