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94 puntos

Cata del vino Santbru 2009

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Domingo, 20 de julio de 2014
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

En su coupage dominan cariñenas viejas de más de 50 años que aportan gran personalidad al vino. Ha permanecido 14 meses en barrica nueva de roble francés.

El vino Santbru 2009 presenta un color cereza granate de buena capa.

 

Limpio e intenso en nariz, complejo, aroma mineral, fruta roja en sazón, toque de pastelería, crema catalana, tostados, hierbas aromáticas, finas maderas.

 

Gran equilibrio en boca, sabroso, amplio, fresco, carnoso, noble y fino tanino. Con un paso expresivo y aromático. Envolvente, sedoso y de gran longitud. Elegante en su conjunto.

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