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91 puntos

Cata del vino Enate Chardonnay 2011

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Domingo, 20 de julio de 2014
Noticia clasificada en: Vinos blancos Vinos D.O. Somontano
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Se consolida como una de las marcas más reconocidas del país. Seis meses en roble francés le han otorgado mayor untuosidad y profundidad.

El vino Enate Chardonnay 2011 presenta un color dorado con tonos verdosos.

 

Intenso en nariz, expresivo, varietal, fruta carnosa, lácticos, nobles aldehídos, tostados, ahumados. Complejo. Frutos secos, calabaza.

 

Amplio, sabroso, graso, con riqueza aromática, equilibrado, paso de boca sedoso y final de gran longitud, complejo e intenso. Con carnosidad, cierto toque exótico. Sensación cítrica agradable.

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