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91 puntos

Cata del vino La Zorra Blanca 2012

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Domingo, 20 de julio de 2014
Noticia clasificada en: Vinos blancos Vinos españoles
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Único vino blanco amparado por la DOP Sierra de Salamanca que ha sorprendido por su personalidad. Ha permanecido cinco meses en barricas de roble francés.

El vino La Zorra Blanca 2012 presenta un intenso color amarillo con tonos dorados.

 

En nariz se presenta con franqueza, complejidad y nitidez, de media intensidad, muestra aromas de fruta bien madurada y carnosa. Agradables notas de hinojo y hierbas secas.

 

Con una boca untuosa y glicérica, cierta amplitud y buen equilibrio. Sabroso, con cuerpo, buen paso de boca y acidez que aporta frescura. Final expresivo y personal en el que se perciben los finos aromas de su nariz.

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