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88 puntos

Cata del vino Pago de Cirsus Chardonnay fermentando en barrica 2012

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Miércoles, 20 de agosto de 2014
LA PUNTUACION SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Se han elegido barricas nuevas de roble francés de Allier para sus 12 meses de crianza. Buen representante de chardonnay navarro en un óptimo momento de consumo.

El vino Pago de Cirsus Chardonnay fermentando en barrica 2012 presenta un color de aspecto pálido con tonos oro.

 

Buena intensidad, notas minerales, fruta madura y en licor, apuntes balsámicos, frutos secos. Membrillo.

 

Con estructura, sabroso, paso de boca untuoso, correcta acidez y buen equilibrio. Final con nota cálida y cierta licorosidad. Recuerdos de fruta en almíbar.

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