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Domingo, 15 de abril de 2018

Comer, beber, amar

En verde

Dice una amiga que la gente habla del tiempo cuando no tiene nada que decir.

Domingo, 8 de abril de 2018

Temperamento fluvial

La diversidad agrícola inspira y predispone a las tendencias gastronómicas actuales. Pertenece al universo botánico, pero también al geográfico, pues depende del aprovechamiento de los recursos agrarios y su trasformación provechosa.

Sábado, 7 de abril de 2018

Los gustos y los caminos

El eterno viaje de Catalina

La primera palada de tierra sobre el ataúd de Catalina Sánchez Muñoz sonó como un grito que, surgiendo de la tierra, le decía, ahora que ella está muerta es la hora del regreso.

Domingo, 1 de abril de 2018

La fotografía, la ventana y el espejo.

Hogaza

"Algo ocurrió entonces en su interior; algo misterioso y definitivo que lo desarraigó de su tiempo actual y lo llevó a la deriva por una región inexplorada de los recuerdos." Gabriel García Márquez

Sábado, 24 de marzo de 2018

Una pizca de esto y de aquello

CIRUGÍA ANUAL DEL BIKINI

Hicimos un cambio horario a favor, otro en contra, y mientras nos estábamos comiendo las torrijas bajo un edredón de entretiempo, nos llegó la anual cirugía de los complejos a la que llaman “operación bikini”. El sol planteó el escenario veraniego del lucimiento físico. El espejo nos sacó los colores y los complejos, y la realidad de la báscula se ocupó del resto: hay que hacer algo sensato para pasearnos con poca ropa, sin complejos y con criterios saludables. ¡Casi ná! Y así todos los años.

Domingo, 18 de marzo de 2018

Hasta la cocina

Recetas socorridas

En el amplio recetario de los cocinillas que vivimos en soledad, ocupan un lugar de privilegio las recetas socorridas.

Sobremesa: revista de gastronomía y vinos
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