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Contenidos exclusivos Sobremesa

Sobremesa les invita a descubrir las videocatas individuales realizadas por José Carlos Román, uno de los catadores más solicitados tanto en el ámbito nacional como en el internacional.

 

Su experiencia como sumiller y sus múltiples viajes por el mundo lo avalan como formador de consumidores y de futuros profesionales del sector.

 

Colabora en los principales medios de comunicación especializados y es docente en la Unión Española de Catadores.

Brockman's Gin
Distilled Gin · Brockmans · Reino Unido

Brockmans es una ginebra increíblemente suave que ofrece una experiencia de sabor única y original. Se elabora con los botánicos más exquisitos que han sido seleccionados en diferentes lugares del mundo. Entre ellos están las bayas de enebro procedentes de Italia que le confieren las notas perfumadas predominantes en la ginebra, con aromas de pino y lavanda. La raíz de ángelica de Bélgica y Sajonia le aporta un matiz más terroso dándole un punto seco y sofisticado. El cilantro de Bulgaria le otorga ligeros tonos de salvia picante y cítricos. La corteza de casia de Indochina le da una nota cálida de canela. El regaliz de China le confiere un sutil aroma de madera y dulzor en el paladar. Las pieles de limón y naranja de España le aportan toques cítricos y vibrantes. La raíz de Oris de Italia le otorga matices florales. Las almendras de España, cuyos aceites funden todos los botánicos para dar mayor suavidad y por último, la aportación de arándanos azules y moras del norte de Europa le confieren una redondez armoniosa y un paladar sumamente suave.

 

Nota de cata


Brockmans aúna la tradición de una destilación artesanal con la vanguardia de una mezcla original de botánicos que da como resultado una ginebra intensamente suave y redonda, con un perfecto equilibrio entre las notas frescas y florales de las frutas negras con la sensación refrescante de los cítricos y notas especiadas que le dan una gran complejidad, además de una textura intensamente suave, seductora y un sabor único.

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