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Cata del vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2012
Domingo, 05 de Octubre de 2014
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Impecablemente elaborado, ha sabido mostrar el carácter de las garnachas viejas plantadas en vaso. Cuatro meses en barrica nueva de roble francés han servido para afinarlo aún más.
Mesa de cata de Sobremesa
Rojo granate de buena capa.
Franco en nariz, intenso, aromas de fruta bien madurada, notas florales, piel de naranja, nota balsámica y medicinal. Ligera nota vegetal no molesta. Pastelería y especias dulces.
Cremoso, envolvente, con buena acidez, goloso. Fino y agradable paso de boca. Sensación láctica y final largo con recuerdos de pastelería y finas maderas.
