En Formentera

Carles Abellán nos enseña Casa Natalia, su restaurante más libre

Jueves, 10 de Octubre de 2024

S. C. & M. L.

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Cata a fondo: Suertes del Marqués

Los vinos de Suertes del Marqués, reflejo del paisaje de La Orotava

Miércoles, 09 de Octubre de 2024

Luis Vida. Imágenes: Arcadio Shelk

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Sobremesa para DOP Jamón de Teruel

Jamón de Teruel, una campaña que no te va a dejar frío

Martes, 08 de Octubre de 2024

Redacción Sobremesa

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Desde más allá de las columnas de Heracles

El vino de la semana: Atlántida Annius 2020

Viernes, 04 de Octubre de 2024

Raquel Pardo

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En la cima de la pirámide

Parajes de Bideona: cuando el origen vence al método

Jueves, 03 de Octubre de 2024

Raquel Pardo

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Orgullo y territorio

Los 12 tintos imprescindibles de Jumilla: monastrell y otras variedades en su máxima expresión

Martes, 01 de Octubre de 2024

Texto: José Luis Casado. Catadores: José Luis Casado, Mayte Lapresta, Álex Calvo y Ana Gabaldón.

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Five Flowers Hotel and Spa

Cócteles, sushi y lujo contenido: el ‘rooftop’ de Formentera con sabor ibicenco

Viernes, 27 de Septiembre de 2024

Julie Lehoux

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Congreso gastronómico de altura

Andorra Taste. Descubriendo el sabor de las montañas

Jueves, 26 de Septiembre de 2024

Begoña Tormo. Imágenes: Archivo

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Prima la materia

El mango, la fruta que te lleva por un laberinto de sensaciones

Martes, 24 de Septiembre de 2024

Luis Cepeda. Imágenes: Aurora Blanco

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Entrevista a fondo

Pablo González Beteré: “Tenemos que ser capaces de volver a elaborar vinos de 13 grados”

Lunes, 23 de Septiembre de 2024

Luis Vida. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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En Baja Austria

La imagen de la semana: el secreto de la hierba de Weißenkirchen

Viernes, 20 de Septiembre de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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ASÍ ÉRAMOS

Estos eran los 10 vinos más caros (decepciones incluidas) de 1984

Miércoles, 18 de Septiembre de 2024

Javier Vicente Caballero

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Méjico lindo y querido

Restaurantes mejicanos revolucionan la escena gastronómica

Martes, 17 de Septiembre de 2024

M.L. Álvarez. Imágenes: Archivo

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Desde el corazón de Sevilla

El vino de la semana: Umbretum 1810

Viernes, 13 de Septiembre de 2024

Raquel Pardo

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Música, vino y deporte al natural

La banda Siloé apadrina la Ribera Run Experience 2024 en Bodegas Protos

Jueves, 12 de Septiembre de 2024

Redacción Sobremesa

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En el barrio de Chueca

Nunuka, la embajada georgiana más sabrosa de Europa

Miércoles, 11 de Septiembre de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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Encanto balear

Morvedra Nou, pura vitamina Natural en el paraíso menorquín

Lunes, 09 de Septiembre de 2024

M.L. Álvarez. Imágenes: Archivo

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Vinos de sol y tierra

Las imágenes de la semana: vendimia bajo el sol

Viernes, 06 de Septiembre de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Apuesta por lo local

La DO Rueda incorpora la variedad cenicienta, recuperada por el viticultor Javier Sanz hace más de 20 años

Miércoles, 04 de Septiembre de 2024

Redacción Sobremesa

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Añada Muy Buena

Lo que nos cuentan los premios de la LXXII Fiesta del Albariño de la cosecha 2023

Lunes, 02 de Septiembre de 2024

Luis Vida. Imágenes: archivo

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Solidaridad que se come

Restaurantes contra el Hambre, 15 años de la mayor iniciativa solidaria de la hostelería española

Viernes, 30 de Agosto de 2024

Redacción Sobremesa

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Pasión quesera

Los premios Cincho 2024 agotan sus últimos días para inscribirse

Miércoles, 28 de Agosto de 2024

Redacción Sobremesa

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Cata a fondo: Juvé & Camps

Los vinos de Juvé & Camps, equilibrio entre tiempo y terruño

Lunes, 26 de Agosto de 2024

Luis Vida. Imagen: Julen Rojas

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Sabor reconocible

La imagen de la semana: los boquerones también son para el verano

Viernes, 23 de Agosto de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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De la cocina a las redes sociales

Nunzia Caputo, la nonna instagrammer que triunfa con sus orechiette

Miércoles, 21 de Agosto de 2024

Saúl Cepeda. Imágenes: Archivo

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Cumpleaños feliz

La Tasquita de Enfrente, 25 años y pasión por el producto

Lunes, 19 de Agosto de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Aurora Blanco

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Mirando al mar

Sergio Ortiz de Zárate, noble cocina bilbaína

Jueves, 15 de Agosto de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Aurora Blanco

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Bodegas Gerardp Méndez

Do Ferreiro, la sabiduría del terruño

Martes, 13 de Agosto de 2024

M. L. Álvarez. Imágenes: Arcadio Shelk

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Artista inmortal

Las imágenes de la semana: Chillida Leku

Viernes, 09 de Agosto de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Picante estimulante

Todo lo que necesitas (y no sabías que quieres) saber sobre el chile

Miércoles, 07 de Agosto de 2024

Luis Cepeda. Imágenes: Aurora Blanco

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Estreno caliente

Chefs on fire llega a Madrid: prepárate para un festival gastronómico a puro fuego

Lunes, 05 de Agosto de 2024

Teresa Álvarez. Imágenes: Henrique Isidoro

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Sobremesa para Bodegas Riojanas

Quién es quién en el mundo del vino: Santiago Frías

Miércoles, 31 de Julio de 2024

Redacción Sobremesa

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Poder mediterráneo

Seis vinos tintos de Binissalem- Mallorca que no deberías perderte

Lunes, 29 de Julio de 2024

Catadores: José Luis Casado, Mayte Lapresta, Álex Calvo y Ana B. Gabaldón

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Variedad recuperada

El vino de la semana: Torres Gonfaus 2022

Viernes, 26 de Julio de 2024

Raquel Pardo

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Proyecto de promoción

Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha

Miércoles, 24 de Julio de 2024

Redacción Sobremesa. Imagen de apertura cortesía DO Campo de Borja

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Cambios en viña y bodega

Dominio Fournier, viaje hacia una Ribera del Duero más elegante

Lunes, 22 de Julio de 2024

Ana B. Gabaldón

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Valor en alza

El vino de la semana: Caminollano Airén Brisado Tinaja 2022

Viernes, 19 de Julio de 2024

Raquel Pardo

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Centenario de nostalgia

S’Agaró cumple cien años de historia y glamour

Jueves, 18 de Julio de 2024

Anabel Frutos. Imágenes: Cortesía de La Gavina y Centenario S’Agaró

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Descubrimos sus talleres

La cerámica gallega de caolín y cobalto que viste mesas en todo el mundo

Martes, 16 de Julio de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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Veinte años de espera

El vino de la semana: Recaredo Homenaje a Josep Mata Capellades 2004

Domingo, 14 de Julio de 2024

Raquel Pardo

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Difícil elección

Tres restaurantes para comerte Menorca

Jueves, 11 de Julio de 2024

Teresa Álvarez. Imágenes: archivo

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II Edición en Ribera del Duero

La viticultura biodinámica y el suelo, protagonistas de Sintiendo Paisajes

Miércoles, 10 de Julio de 2024

Luis Vida. Imágenes: archivo

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Sabores de la tierra

Comerse el terruño: los restaurantes que mejor representan su paisaje

Lunes, 08 de Julio de 2024

Begoña Tormo. Imágenes: archivo.

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Festival gastronómico de sabor oriental

La imagen de la semana: tiempo de dim sum

Viernes, 05 de Julio de 2024

Teresa Álvarez. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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Arte de etiqueta

El Primero de Fariña 2024 ya tiene su etiqueta artística

Miércoles, 03 de Julio de 2024

Redacción Sobremesa

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ESCALA BURGALESA

Aranda de Duero: verano de lechazo, morcilla, tapeo y hasta "escape room" con taninos

Martes, 02 de Julio de 2024

Javier Vicente Caballero

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Selección catada a ciegas

Las 11 mejores Manzanillas de Sanlúcar para refrescar el mes de julio

Lunes, 01 de Julio de 2024

Catadores: José Luis Casado, Mayte Lapresta, Álex Calvo y Ana B. Gabaldón

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Desde El Molar

El vino de la semana: 100 Palos tinto 2022

Viernes, 28 de Junio de 2024

Raquel Pardo

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Estrenos

Bodegas Riojanas, salvaguarda de futuro

Jueves, 27 de Junio de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Arcadio Shelk

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En Pontevedra

Este restaurante gallego es “a ultima cociña da mundo”

Martes, 25 de Junio de 2024

Mayte Lapresta. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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A fondo: Suertes del Marqués

Jonatan García: “La ausencia de filoxera en La Orotava implica un viñedo sin fecha de caducidad”

Miércoles, 09 de Octubre de 2024

Luis Vida. Imágenes: Arcadio Shelk

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Así éramos

El pujolista chef anti Adrià al que se acusaba de "ejercer de catalán"

Lunes, 07 de Octubre de 2024

Javier Vicente Caballero

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Terroir manual

Las imágenes de la semana: manos de vendimia

Viernes, 04 de Octubre de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Evolución pausada

Beatriz y María Rodero presentan en Madrid la “transición generacional” de Carmelo Rodero

Miércoles, 02 de Octubre de 2024

Luis Vida. Imágenes: Archivo

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Tips para no perderse nada

Los secretos mejor guardados para comer en Oviedo, capital gastronómica

Lunes, 30 de Septiembre de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Julen Rojas

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Llegan los colores del otoño al viñedo

La imagen de la semana: el río que da vida al viñedo de Rioja

Viernes, 27 de Septiembre de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Castiza y garnachista

Zaragoza se presenta oficialmente en Madrid como capital mundial de la garnacha

Miércoles, 25 de Septiembre de 2024

Redacción Sobremesa

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Cata a fondo: Valtravieso

Los vinos de Valtravieso a examen: del Duero a Arlanza

Lunes, 23 de Septiembre de 2024

Luis Vida. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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Cincuentenario garnachista

El vino de la semana: Scala Dei Cartoixa 2020

Domingo, 22 de Septiembre de 2024

Raquel Pardo

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Treixadura en el centro

Doce vinos top de Ribeiro que no puedes perderte

Jueves, 19 de Septiembre de 2024

Texto: José Luis Casado. Catadores: José Luis Casado, Mayte Lapresta, Álex Calvo y Ana Gabaldón.

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El ranking de la calidad hospitalaria mundial

Tim Brooke Webb, “la mano que mece la cuna” de la hospitalidad mundial

Martes, 17 de Septiembre de 2024

Carlos Hernández. Imágenes: Carlos Hernández y Archivo

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Descubiendo sabores

Flandes gastronómico, porque no todo es cerveza y patatas fritas

Lunes, 16 de Septiembre de 2024

Begoña Tormo. Imágenes: Kris Vlegels

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Fiesta mayor

La imagen de la semana: ya llega la vendimia de 2024

Viernes, 13 de Septiembre de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Paso hacia la consolidación

La segunda edición de Auténtica espera reunir a 7000 profesionales del sector alimentario

Miércoles, 11 de Septiembre de 2024

Redacción Sobremesa. Imágenes: Archivo

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Mediterráneo interior

Seis tintos de Utiel Requena para descubrir el poder de la bobal

Martes, 10 de Septiembre de 2024

Texto: José Luis Casado. Catadores: José Luis Casado, Mayte Lapresta, Álex Calvo y Ana Gabaldón.

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De bodegas Reboreda

El vino de la semana: Adeus 2023

Viernes, 06 de Septiembre de 2024

Raquel Pardo

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Escapada y fonda

Sumérgete en la trepidante calma de Leeds

Jueves, 05 de Septiembre de 2024

Saúl Cepeda. Imagen: Arcadio Shelk

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Singular singladura

Bestial, cuando lo divertido no está reñido con la buena cocina

Martes, 03 de Septiembre de 2024

Teresa Álvarez. Imágenes: archivo

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Sobremesa para Grupo Masaveu

Quién es quién en el mundo del vino: José Masaveu, director general de Masaveu Bodegas

Domingo, 01 de Septiembre de 2024

Redacción Sobremesa

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Admirando la puesta de sol

Sol Post, persiguiendo una Estrella en Formentera

Jueves, 29 de Agosto de 2024

M. L. Álvarez. Imágenes: Arcadio Shelk

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Síntesis fluvial

Epílogo, el restaurante de Tomelloso que se inspira en el Guadiana

Martes, 27 de Agosto de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Aurora Blanco

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La evolucuón del cava

Meritxell Juvé: “España nos puede dar muchas alegrías con el espumoso”

Lunes, 26 de Agosto de 2024

Luis Vida. Imagen: Julen Rojas

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Barras de Baco

Bares de vinos que tienes que visitar al menos una vez en la vida

Jueves, 22 de Agosto de 2024

Luis Vida. Imágenes: Arcadio Shelk

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Sobremesa para Alma Carraovejas

Quién es quién en el mundo del vino: Pedro Ruiz Aragoneses

Martes, 20 de Agosto de 2024

Redacción Sobremesa

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Frescor atlántico

La imagen de la semana: Galicia en verano... y siempre

Viernes, 16 de Agosto de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Sobremesa para Comunitat Valenciana

Vive una experiencia única entre los viñedos de la Comunitat Valenciana

Miércoles, 14 de Agosto de 2024

Redacción Sobremesa

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Impulso a una producción esencial

Papatour, la divulgación generosa de la papa

Lunes, 12 de Agosto de 2024

Teresa Álvarez. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto y archivo

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Gastronomía de dos orillas

Este hotel de Cádiz es un refugio perfecto para huir del bullicio

Jueves, 08 de Agosto de 2024

M. L. Álvarez. Imágenes: Arcadio Shelk

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Escapada natural

La magia oculta y sabrosa del Delta del Ebro

Martes, 06 de Agosto de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Aurora Blanco

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Calma Elacio

El tomate premiado que ayuda a crear puestos de trabajo en la provincia de Málaga

Jueves, 01 de Agosto de 2024

Javier Vicente Caballero. Imágenes: Arcadio Shelk

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Momento clave

La imagen de la semana: da comienzo la primera vendimia 2024 de España

Martes, 30 de Julio de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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¿La mejor del mundo?

La croqueta perfecta está en este restaurante de Albacete

Jueves, 25 de Julio de 2024

Teresa Álvarez. Imágenes: archivo

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Noruega por el mar

Travesía por el Norte del planeta: diario de un viaje

Martes, 23 de Julio de 2024

Mayte Lapresta. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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Sobremesa para Ramón Bilbao

Quién es quién: Rodolfo Bastida, director de Bodegas Ramón Bilbao

Domingo, 21 de Julio de 2024

Redacción Sobremesa

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Belleza natural

La imagen de la semana: paisaje veraniego en los Arribes del Duero zamoranos

Viernes, 19 de Julio de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Arte, vino y gastronomía

Beber Entre Líneas, la propuesta enoturística de Solar de Samaniego

Miércoles, 17 de Julio de 2024

Redacción Sobremesa

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De paisajes y gastronomía

Las imágenes de la semana: Estonia

Viernes, 12 de Julio de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Champagne revelado

Las revelaciones de Dom Pérignon en Barcelona

Miércoles, 10 de Julio de 2024

Saúl Cepeda

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Ceremonia de estrellas

Cuatro nuevos restaurantes españoles entran en la Guía Michelin Dubai 2024

Martes, 09 de Julio de 2024

Carlos Hernández.

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Elegancia en blanco

El vino de la semana: Lindeiros 2021

Viernes, 05 de Julio de 2024

Raquel Pardo

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Nariz privilegiada en la dehesa

Remedios Sánchez, el ibérico con nombre de mujer

Jueves, 04 de Julio de 2024

Eric Saavedra. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto

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Pionera

Marina García, nueva presidenta de la Unión Española de Catadores

Martes, 02 de Julio de 2024

Redacción Sobremesa

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Festival callejero

Labastida saca sus Bodegas a Pie de Calle el próximo 5 de julio

Lunes, 01 de Julio de 2024

Raquel Pardo. Imágenes: Ayuntamiento de Labastida

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Sobremesa para Protos

Quién es quién en el mundo del vino: Carlos Villar, director general de Protos

Domingo, 30 de Junio de 2024

Redacción Sobremesa

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Cuenta atrás para la vendimia

La imagen de la semana: atardece en el viñedo

Viernes, 28 de Junio de 2024

Álvaro Fernández Prieto

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Aniversario premium

Bodegas Murua celebra su 50 aniversario con fiesta y estuche premium

Miércoles, 26 de Junio de 2024

Redacción Sobremesa

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Buscando sinergias

EDA Drinks & Wine Campus crea un consejo asesor con bodegas españolas de prestigio

Lunes, 24 de Junio de 2024

Redacción Sobremesa

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