88 puntos
Cata del vino Pagos del Moncayo Prados 2012
Domingo, 05 de Octubre de 2014
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Es el tinto más personal y exclusivo de la bodega, en el que la uva syrah toma el protagonismo. Ha permanecido durante doce meses en barricas nuevas. Apenas 2.400 botellas. Mesa de cata de Sobremesa
De un color negro apicotado de gran capa.
Con una buena intensidad en nariz, aparecen aromas ahumados, cacao, chocolate, fruta roja madura, café con leche, toffee, punta cítrica y maderas balsámicas.
Seco, marcado por los aromas de la barrica. Torrefactado y tostado en el paso de boca. Láctico. Tanino noble. Aromático y final con puntas ácidas. En su mejor momento.
