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Segura Viudas Reserva Heredad 2009
Jueves, 04 de Diciembre de 2014
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Sin duda, una de las etiquetas más clásicas y personales del cava español. Excelente representante de cava complejo y serio en el que la crianza tiene un papel decisivo. Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo dorado oro. Fina burbuja aunque no muy abundante.
Limpio en nariz, intenso, con noble complejidad, se perciben aromas de fruta escarchada, flores secas, confitería, pan grillé y notas de fina crianza.
Muy sabroso en boca, seco, con un gran equilibrio, carbónico fino muy bien integrado, fresco, con un vivo y fluido paso de boca. Elegante y largo. Con volumen, envolvente y complejo.
