83 puntos
Pago de Larrainzar Cabernet Sauvignon 2011
Martes, 30 de Diciembre de 2014
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Muy varietal, procede de los viñedos propios de la bodega. Apenas 2.000 botellas. Su crianza en barricas nuevas de roble francés ha sido de catorce meses. Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo cereza intenso con ribete granate. Muy cubierto.
Con buena intensidad en nariz, destacan notas vegetales y de pimiento verde características de la variedad, junto a notas lácticas y ahumadas.
Sabroso en la boca pero marcado por su carácter vegetal. Expresión tánica correcta, con buena acidez y un final con ligera aspereza y astringencia. Punta amargosa. Necesita tiempo en botella.
