84 puntos
Cap de Barbaria 2009
Lunes, 02 de Marzo de 2015
Las variedades cabernet y merlot se crían en roble francés y la monastrell y la fogoneu en americano. Es la gran apuesta en Formentera por la elaboración de vinos de calidad. Mesa de cata de Sobremesa
De color granate rubí de ligera capa.
En nariz dominan aromas ahumados, toque animal y especiado. Recuerdos de bosque umbrío y balsámicos. Minerales y punta aldehídica.
Ligero en boca, equilibrado, sabroso, tanino correcto, acidez adecuada que aporta frescura, con una madurez marcada y un final seco con notas de evolución. Balsámico. Se encuentra en su mejor momento.
