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Albariño de Fefiñanes III Año 2012
Lunes, 06 de Julio de 2015
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Con una crianza de 27 meses en depósito, siete de ellos sobre lías, con bâtonnage. El vino top de la bodega nos muestra el potencial de envejecimiento de la uva albariño. Mesa de cata de Sobremesa
De color dorado pálido.
Intenso y limpio en nariz, complejo, hierbas aromáticas, flores secas, minerales, notas salinas, muy noble reducción, fruta blanca, pastelería, brioche.
En boca es sabroso, con marcada acidez que aporta frescura, recuerdos de hierbas aromáticas (laurel), elegante paso y agradable sensación cítrica. Final de buena intensidad. Necesita botella para desarrollarse.
