Cata: Pernod Ricard Bodegas
La elección de vinos de Elena Adell: rompiendo tabúes
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Las que elabora esta enóloga riojana para Pernod Ricard Bodegas son marcas que nos suenan mucho, pero tienen la apertura de algo especial y muestran una inquietud por abrir nuevos caminos para los vinos comerciales, con C mayúscula. Luis Vida. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto
Campo Viejo Blanco Semidulce
D.O.Ca. Rioja | 3,95 €
Lejos de la imagen pesada del género en Rioja, abre con un aroma potente de fruta y flores blancas (pera, paraguaya, almendro) sobre fondos herbales y presenta un dulzor marcado, para nada invasivo, dentro de un contexto ligero.
Félix Azpilicueta Col. Privada FB 2013
D.O.Ca. Rioja | 16,50 €
Esta tercera añada mantiene a la viura como variedad única, con una presencia destacada y elegante de la madera: humo y jengibre. Paladar seco, jugoso, muy fresco y sedoso que deja notas de lichi y uva en un final perfumado de cítricos.
Cata Cero Mac. Carb. de Tempranillo Blanco 2014
D.O.Ca. Rioja | 7,50 €
La etiqueta se reserva para tiradas muy limitadas de vinos casi experimentales. Es un diseño 100% nuevo, con una nariz muy personal de plátano, miel, almendra y dátil y una boca muy seca, con nervio y el suave tanino de los 14 días de maceración con piel.
Azpilicueta Rosado 2014
D.O.Ca. Rioja | 7,50 €
Viura y tempranillo al 60/40 para un clarete de precioso color rosa pálido y complejo en fruta –cereza en almíbar, granadina, manzana, pomelo– que rompe tópicos con su paladar crujiente, íntegro y seco, de cierta opulencia.
Campo Viejo Rosado 2014
D.O.Ca. Rioja | 3,50 €
Cercano al modelo moderno de rosado frutal y comercial. Recorrido sencillo y cremoso, goloso y bien conjuntado, con notas de fresa, frambuesa, sandía y hierbabuena. Final fresco con un contraste amargoso.
Campo Viejo VenD. Sel. Crianza 2012
D.O.Ca. Rioja | 5,95 €
Varietal de tempranillo seleccionado en 2.000 has a lo largo de la D.O. con 18 meses en roble. Peso ligero, tacto suave y centro jugoso, con riqueza de aromas de cacao, clavo, pimienta, y una potente parte balsámica y herbal.
Campo Viejo Reserva 2009
D.O.Ca. Rioja | 8,50 €
Este clásico se ha modernizado aunque mantiene sus maderas añejas en primer plano. Tiene buena estructura frutal, una nariz de mermelada roja, mora, vainilla y moka y una boca sencilla, redonda, de taninos pulidos con cierto “filo final”.
Azpilicueta Origen Crianza 2012
D.O.Ca. Rioja | 11 €
Tempranillo de tres pagos distintos, con 18 meses en roble francés de tres bosques diferentes, potente en sabor pero elegante y fresco en estructura. Taninos finos y aroma de frutas negras, maderas exóticas y terruño de arcilla.
Selección Juan Alcorta Crianza 2012
D.O.Ca. Rioja | 11 €
Rioja de perfil medio bien resuelto, de medio cuerpo y paladar directo y sencillo, goloso y fresco, con la fruta en compota –moras y fresas– y las especias dulces, vainilla y canela, sobre fondos de coco. Se deja notar el roble americano.
Alcorta Reserva 2009
D.O.Ca. Rioja | 17 €
Concepto elegante, entre lo clásico y lo moderno, con apuntes de tabaco sobre el conjunto de la fruta negra –cassis, arándano, mora– con algunas notas sobremaduras. Recorrido de boca seco, aromático, de cierta esbeltez, con taninos aterciopelados.
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