93 puntos
Kripta 2008
Miércoles, 02 de Diciembre de 2015
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Nacido en 1979 es, sin lugar a dudas, uno de los cavas más personales y complejos. Con una crianza mínima de 48 meses con tapón de corcho. Indica fecha de degüelle. Mesa de cata de Sobremesa
Amarillo pajizo verdoso.
En nariz se presenta fino, con buena intensidad y complejidad, nota mineral, balsámicos, herbáceos frescos, anisados, noble crianza y reducción. Flores blancas y pan tostado.
Muy bien equilibrado, sabroso, aromático, carbónico fino bien integrado, fresco, con recuerdos cítricos y agradable sensación de naranja amarga. Finas notas de su crianza. Final elegante.
