Pasado y presente
Miguel Ángel de Gregorio y sus vinos, el arte de crear
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Un paseo por los vinos elaborados por Miguel Ángel de Gregorio durante su carrera profesional, desde el Dominio de Conté que le dio a conocer al proyecto vital de Finca Allende o la retaguardia fresca y divertida de Finca Nueva. Amaya Cervera. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto
Dominio de Conté
Tinto reserva 1991 | Tempranillo y graciano | D.O.Ca. Rioja | Precio de salida 18 €
Cueros y cremosos que van ganando complejidad con la aireación. Con esa acidez característica que le hizo famoso. Se produjeron 38.862 botellas en esta añada.
Allende
Tinto 2009 | Tempranillo | D.O.Ca. Rioja | 15,95 €
El tinto por excelencia de la casa. Alta maduración (confitura, ciruela), tinta, concentración, balsámicos. Consistente, final fresco, persistente, deja huella.
Allende Nature
Tinto 2015 | Tempranillo | D.O.Ca. Rioja | 15,95 €
Novedad sin sulfuroso con fecha de caducidad. Ciruela bien madurada, boca redonda; acidez cítrica para asegurar la máxima protección.
Aurus
Tinto 2009 | Tempranillo y graciano | D.O.Ca. Rioja | 138 €
Expresión de viñedos que miran al norte. Especiado, serio, gran desarrollo en copa. Cada vez más expresivo y menos interesado en la perfección. Final negro y terroso. Mucha vida por delante.
Calvario
Tinto 2007 | Tempranillo, garancha y graciano | D.O.Ca. Rioja | 80 €
Empieza oscuro y evoluciona a hierbas silvestres y florales (lilas). Buena estructura, jugoso, tanino envuelto, gran textura. Pura exuberancia.
Mártires
Blanco 2014 | Viura | D.O.Ca. Rioja | 88 €
Un bebé que necesita tiempo en botella. Ahumados, notas cítricas, excelente acidez, largo final pero extremadamente joven. Solo 1.500 botellas.
Allende
Blanco dulce 2011 | Viura | D.O.Ca. Rioja | 18 € Bot. 50 cl
Una rareza la de trabajar la viura en versión naturalmente dulce. Apenas 600 botellas; notas muy cítricas contrarrestando el dulzor.
Finca Coronado
Tinto 2005 | Tempranillo, cabernet, syrah, merlot, graciano, petit verdot | V.T. de Castilla | 15,50 €
El tiempo ha llevado a este multivarietal manchego a expresarse en clave balsámica, con terrosos, especiados y tierra húmeda. Supera las expectativas.
Finca Nueva Fermentado en Barrica
Blanco 2014 | Viura | D.O.Ca. Rioja | 9,50 €
Untuoso, muy buena acidez, impecable. Gran relación calidad-precio.
Finca Nueva
Rosado 2015 | Tempranillo | D.O.Ca. Rioja | 5,90 €
En la liga de los rosados pálidos gracias a un rápido sangrado en la propia tolva. Pétalos, talco, toques amargosos, sutil.
Finca Nueva Vendimia
Tinto 2014 | Tempranillo | D.O.Ca. Rioja | 5,90 €
Viñedos de Cenicero, Navarrete, Fuenmayor y San Asensio. Delicioso frescor de fruta sazonada (zarzamoras). ¡Qué fácil de disfrutar!
Finca Nueva Crianza
Tinto crianza 2011 | Tempranillo | D.O.Ca. Rioja | 9,50 €
Un paso adelante del Vendimia, pero compartiendo similares sensaciones de fruta y frescura. Crianza bebible y directo; madera sutil.
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