96 puntos
Recaredo Terrers 2009
Miércoles, 07 de Diciembre de 2016
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Excepcional cava procedente de una viticultura ecológica de viñedos de suelos muy calcáreos. Con una crianza en botella de seis años. Indica fecha de degüelle en la contraetiqueta. Mesa de cata de Sobremesa
Amarillo dorado intenso.
Complejo en nariz, aromas de larga crianza, levaduras, lácteos (nata), fruta blanca madura, noble sensación orgánica, especiados (nuez moscada), hierbas secas, anisados y ahumados.
Bien constituido, sabroso, amplio, carbónico cremoso integrado, equilibrado, elegante paso de boca, envolvente, serio y con un largo final de boca con ligero deje amargo.
