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94 puntos

Gran Barquero

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Martes, 20 de diciembre de 2016
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Extraordinario representante de los PX de Montilla-Moriles. Un clásico que no defrauda. Envejece de cuatro a seis años en botas de roble por el sistema de soleras y criaderas.

Caoba bien cubierto con ribete yodado.

 

Fino en nariz, intenso, complejo, se perciben aromas de fruta pasa, pan de higo, frutos secos, especiados, aldehídos, naranja confitada, salazón, licor de café.

 

Muy sabroso en boca, amplio, envolvente, equilibrado, alcohol perfectamente integrado, sedoso paso, con notas de café y cacao. Final largo y persistente. Con una muy buena acidez.

 

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