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93 puntos

Cabrida 2014

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 6 de marzo de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Montsant
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Se elabora con cepas viejas de más de 50 años. Maloláctica en barricas de roble francés de 500 l. Con un envejecimiento de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cereza granate, brillante: media capa.

 

Con complejidad en nariz, presenta aromas de noble reducción, tostados, ahumados, minerales, regaliz, recuerdos de ceniza, monte bajo. Buena intensidad.

 

Bien constituido en boca, equilibrado, sabroso, con amplitud y cuerpo, buena acidez, nobles taninos, sensaciones de fruta roja ácida (frambuesa) y final largo con notas de fruta en licor. Con larga vida por delante.

 

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