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86 puntos

Carabibas VS 21 Meses 2013

Autor: Mesa de cata de Sobremesa
Lunes, 13 de marzo de 2017
Noticia clasificada en: Vinos D.O. Alicante
LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100 Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95 Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90 Vino muy bueno, sólido.
80 - 84 Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79 Vino correcto, sin cualidades particulares.

Con una primera crianza de 9 meses en barricas de roble francés de grano fino. Procede de un viñedo de seis hectáreas de una edad comprendida entre los 15 y 30 años.

De color rojo picota de buena capa.

 

Buena intensidad en nariz, aparecen aromas de fruta en mermelada y confitura, recuerdos de repostería, especiados (vainilla), notas licorosas y finas maderas.

 

En boca domina su acidez, con un paso aromático, ligero y fluido, con madurez y con un final balsámico marcado de media persistencia. Se encuentra en su mejor momento.

 

 

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