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Gutiérrez Colosía
Lunes, 06 de Noviembre de 2017
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Se obtiene mediante crianza biológica, permaneciendo bajo la flor por lo menos tres años. Fino con cuerpo y estructura que podría perfectamente acompañar una comida. Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Fino en nariz, limpio y de buena intensidad, con aromas de crianza en flor, tostados, frutos secos (almendra), hidrocarburos, fina reducción, recuerdos de cabello de ángel.
Amplio, sabroso, con cuerpo y volumen, equilibrado, recuerdos de pastelería, con carácter, envolvente y final complejo con recuerdos de hierbas secas y nota ahumada; buena acidez.
