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Blanco Nieva Pie Franco 2017
Lunes, 07 de Mayo de 2018
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Procede de uvas de viñas en pie franco de edades cercanas a los 100 años. Considerado la joya de la casa, su producción muy limitada. Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo verdoso pálido.
Con franqueza y complejidad en nariz, muestra media intensidad, dominando aromas balsámicos, fruta dulce, recuerdos de bollería y un fondo de naranja escarchada.
En boca resulta varietal, sabroso, con un marcado amargor, se le echa en falta mayor acidez en el paso, cierta untuosidad y con un final de buena intensidad marcado por una sensación cítrica (pomelo).
