90 puntos
11/X Pinot Noir de Capçanes 2016
Lunes, 15 de Octubre de 2018
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Procedente de una sola parcela plantada en el año 2002. Se elaboran apenas 1.200 botellas. Criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
Color rojo picota de capa media.
Intenso en nariz, con aromas de fruta negra (ciruela), balsámicos, regaliz, vainilla, finas notas de barniz, nobles maderas y ligeros especiados (pimienta negra).
Con buena constitución en boca, sabroso, equilibrado, taninos finos por pulir, seco, bien de acidez y con un final persistente con recuerdos de maderas de calidad, cacao y especiados. Le vendrá bien la botella.
