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Impromptu Rosé 2018
Sábado, 06 de Abril de 2019
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Para su elaboración se seleccionan las mejores uvas propias de cepas de baja producción. La parte limpia de mosto fermenta en barricas nuevas de roble americano de 400 litros. Mesa de cata de Sobremesa
De color piel de cebolla muy pálido y ligero de capa.
En nariz muestra complejidad e intensidad media, con aromas de pan tostado, notas cítricas, fruta maduran y de hueso, flores secas.
En boca destaca su viva acidez y volumen, sabroso, marcadamente frutal, con recuerdos de pomelo y albaricoque en el paso, aromático, con toque láctico y un largo final, fresco y complejo.
